Faire bouillir le poulet dans 2 tasses d'eau, lorsque une couche de graisse blanche se forme à la surface, jeter l'eau et rincer les poitrines de poulet.
Couper en dés l'oignon et la carotte.
Dans une grande casserole, verser les 8 tasses d'eau et ajouter tous les légumes et le poulet, puis faire bouillir à feu doux pendant 1 heure et demie.
Une fois le bouillon prêt, il peut être congelé en cubes et chaque cube équivaut à 2 ou 3 cuillères de koré suisse.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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