Délicieuse soupe de tomate avec poivron, typique de la cuisine espagnole, connue sous le nom de gazpacho. C'est une préparation simple, rafraîchissante, élégante et qui te fera passer pour une chef sophistiquée devant tes invités.
1/4 concombres, (réserve 6 rondelles pour décorer)
1/4 gousses d'ail
1/4 oignons , petite
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de vinaigre
1/4 pommes jaunes
Préparation
1h
0 mins
Basse
Mixe parfaitement les tomates, le poivron, les concombres, l'ail et l'oignon.
Ajoute une pincée de sel, de l'huile et du vinaigre, continue à mixer pour que les nouveaux ingrédients s'intègrent.
Ajoute les 3 cuillères à soupe de vinaigre et goûte, si tu sens qu'il manque un peu, rectifie en ajoutant un peu plus.
Jusqu'à ce que le gazpacho ait une consistance très liquide, passe à l'étape suivante, sinon ajoute de l'eau froide jusqu'à ce que cela te convienne, rectifie le goût.
Enfin, ajoute la demi-pomme en petits dés et fais de même avec le concombre que nous avions réservé.
Mets au réfrigérateur et sers très froid.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?