Gazpacho Andalou
Délicieuse soupe froide de tomate, poivron rouge, concombre et oignon rouge.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 1 concombre, coupé et sans pépins (non pelé)
- 2 poivrons rouges, coupés et sans pépins
- 4 tomates, grands rouges
- 3 gousses d'ail
- 3 tasses de jus de tomate
- 1/4 tasses de vinaigre de vin blanc
- 1/4 tasses d'huile d'olive
- 1/2 cuillères à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Préparation
3h
0 mins
Basse
- Hacher les concombres, les poivrons rouges, les tomates et l'oignon rouge en dés d'environ 2 cm.
- Mettre chaque légume séparément dans le robot culinaire et pulsar jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
- Après avoir haché chaque légume, mélanger dans un bol et ajouter l'ail, le jus de tomate, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
- Servir avec des dés de concombre, des croûtons et quelques gouttes d'huile d'olive.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par