Soupe de Haricot avec Chorizo
Helena Gómez
Délicieuse soupe de haricot avec chorizo, cette recette est très mexicaine et idéale pour la préparer n'importe quel jour de la semaine, surtout pour les fêtes patriotiques.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 kilos d'haricot
  • 1 chorizo
  • 1 morceau d'oignon
  • 2 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 100 grammes de fromage chihuahua
  • huile
  • coriandre fraîche
  • sel
  • poivre
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • On émiette le chorizo et on le fait frémir dans l'huile.
  • On retire le chorizo et dans la même poêle, on fait frémir la tomate grillée et moulue avec l'ail et l'oignon.
  • Puis on ajoute les haricots cuits et moulus avec le chorizo.
  • On assaisonne avec du sel, du poivre et de la coriandre.
  • On filtre et on sert bien chaud avec du fromage râpé.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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