Quelle meilleure preuve d'amour envers ta famille qu'une délicieuse soupe crémeuse de champignons au pur style familial. C'est une recette très facile et c'est juste la préparation dont tu as besoin pour faire plaisir à ta famille.
Nettoyer les champignons et les trancher, chauffer l'huile d'olive et faire frémir l'oignon et l'ail.
Une fois les oignons dorés, ajouter le bacon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Mettre les champignons déjà tranchés et faire frémir jusqu'à ce qu'ils libèrent leur liquide.
Mixer le tout avec le bouillon et la crème jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Retourner dans la casserole et chauffer à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ébullition, assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Ensuite, ajouter le vin blanc.
Éteindre le feu et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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