Recette de crème de potiron

alexandra romero
Profitez de la saison de potiron qui est déjà là et préparez cette crème pour le déjeuner ou le dîner. Le meilleur de tout ? Cette délicieuse crème de potiron sera prête en seulement 35 minutes et sera l'option idéale pour oublier le froid. Goûtez cette crème de potiron et tombez amoureux de son goût !Saviez-vous que ? Le potiron est un excellent ingrédient pour vos repas, car en plus d'être riche en fibres, il contient également des nutriments tels que le fer, l'acide folique et les vitamines C et E.Voir plus de recettes de soupes et de crèmes
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
5
Portions
  • 1 citrouille, à moitié
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • à votre goût de sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 oignons, en cubes moyens
  • 1/2 tasses de poireau, en cubes moyens
  • 1 tasse de pomme de terre, en cubes moyens
  • 1 tasse de carotte, tranche
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 pincée de curry ---> 0|curry
  • à votre goût de crème aigre, pour décorer
  • à votre goût de graine de courge, pour décorer
  • à votre goût de sésame, pour décorer
  • à votre goût de pain, pour accompagner
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Placez le potiron sur une plaque, ajoutez les cubes de beurre, le sel et le poivre et faites cuire au four à 180 °C pendant 35 minutes. Retirez du four et réservez.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajoutez l'oignon et le poireau et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la pomme de terre et la carotte et faites cuire pendant 5 minutes. Ensuite, versez le bouillon de poulet et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
  • Mixez tous les légumes, le bouillon, le fromage à la crème, le sel, le poivre et le curry. Versez dans la casserole et faites cuire la crème de potiron à feu doux pendant 10 minutes de plus.
  • Servez la crème de potiron et décorez avec de la crème aigre, des pépites et des graines de sésame.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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