Exquise Crème de Citrouille

Rien de mieux pour la saison qu'une délicieuse crème de légumes ! Essayez cette recette avec de la citrouille.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre de curry
  • 1 tasse d'eau
  • 3 tasses de courgette
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • à votre goût de sel et poivre , pour assaisonner
  • suffisant de crème aigre , pour décorer
  • suffisant de graine , pour décorer
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Cuisinez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 tasse d'oignon, 1 gousse d'ail et 3 tasses de citrouille dans la Casserole de 20 quarts avec couvercle Royal Prestige® pendant 5 minutes.
  • Ajoutez 1 cuillère à café de curry et 1 tasse d'eau.
  • Couvrez et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
  • Mixez le mélange précédent avec 1 tasse de bouillon de poulet et 1 tasse de fromage à la crème.
  • Versez la crème dans la Casserole de 20 quarts avec couvercle Royal Prestige®, faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Servez la crème de citrouille dans une assiette creuse et décorez avec de la crème aigre et des graines de citrouille.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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