C'est une recette très saine mais aussi très savoureuse, elle aide à créer une belle ambiance familiale, vous pouvez la préparer n'importe quel jour pour vous faire plaisir à vous et à votre famille car elle est très rapide et facile à cuisiner.
Couper l'oignon nouveau avec les tiges, rappelez-vous que nous voulons une couleur verte et le goût de l'oignon, de la courge et des gousses d'ail.
Chauffer votre casserole et ajouter 2 cuillères à soupe de beurre et 1 d'huile, une fois que le beurre et l'huile sont bien mélangés, ajouter la courge et l'oignon.
Faire cuire la courge et l'oignon pendant 5 minutes, ajouter les petits pois avec l'ail et cuire pendant encore 3 à 5 minutes.
Ajouter les 2 tasses de bouillon de poulet, la menthe et laisser bouillir pendant 5 à 10 minutes.
Réserver et laisser refroidir un peu.
Une fois que la température est sûre, mixer le tout et verser dans la casserole.
Cuire encore 10 minutes en ajoutant la crème petit à petit jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Saler et poivrer au goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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