Crème Poblana avec Chicharrón
La Huerta
La recette de Crème Poblana avec Chicharrón est un classique de la gastronomie traditionnelle mexicaine. C'est une délicieuse crème de piment poblano à base de lait, accompagnée de chicharrón. C'est l'entrée parfaite pour un bon dîner.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de maïs, avec Rajas “La Huerta”
  • 4 tasses de lait de vache , 2%
  • 1/4 oignons , hachée
  • 50 grammes de chicharrón
  • 120 grammes de fromage panela , en cubes
  • 2 cuillères à soupe de consommé de poulet
  • sel, au goût
  • poivre , au goût
Préparation
5 mins
10 mins
Basse
  • Décongelez le Elote avec Rajas “La Huerta” au micro-ondes.
  • Mixez le maïs avec rajas, le lait et le chicharrón jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Dans une casserole moyenne, à feu moyen, faites revenir l'oignon, ajoutez le mélange du mixeur et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes.
  • Ajoutez les cubes de fromage panela au moment de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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