Profitez de la saison du potiron avec cette recette de crème de potiron, faite à partir de purée et accompagnée de piment guajillo, crème et fromage manchego. Ce légume apporte une texture douce et crémeuse, ainsi qu'une saveur naturellement sucrée. Accordez du temps à chaque cuisson pour que les saveurs se concentrent bien et utilisez un potiron mûr pour extraire toute sa saveur.