Crème de Maïs et Chilaca
Claudia Galvan
Ajoutez une touche différente à votre crème quotidienne avec cette idée fabuleuse, il vous suffit d'avoir de la crème de maïs Herdez, du lait évaporé et des chilacas. Qu'attendez-vous pour l'essayer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 430 crème de maïs, Herdez
  • 4 piments chilaca, grillés, pelés et épépinés
  • 4 maïs
  • 2 cuillères à soupe d'oignon , finement haché
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 1 cuillère à café de consommé de poulet
  • 1/2 tasses de crème
  • 30 grammes de beurre non salé
  • 30 grammes de farine
  • 1/2 litres de lait de vache
Préparation
45 mins
20 mins
Moyenne
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine, l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez la crème Herdez et le lait évaporé.
  • Faites revenir les piments avec l'oignon, mixez avec le reste de la crème et chauffez pendant 3 minutes.
  • Détacher les grains de maïs naturels et les faire cuire dans de l'eau. Une fois cuits, ajoutez à la crème.
  • Rectifier le sel.
  • Servir chaud et décorer avec des lanières de chilaca.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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