C'est une délicieuse crème de champignons accompagnée de boules de fromage à la crème avec sésame, délicieuse en entrée pour un repas nutritif ou simplement pour le dîner des enfants.
Nous faisons fondre le beurre dans une casserole moyenne et ajoutons l'oignon en attendant qu'il devienne translucide, puis ajoutons les champignons et remuons constamment jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.
Dans un mixeur, nous mettons trois cuillères à soupe de noix, les champignons avec l'oignon et ajoutons le bouillon de poulet petit à petit afin qu'il puisse bien liquéfier son contenu, nous devons obtenir un mélange homogène et un peu épais.
Nous retournons dans la casserole, si nous avons encore du bouillon de poulet, nous l'ajoutons et laissons bouillir, puis ajoutons la crème et mélangeons jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
Avec le fromage à la crème, nous allons faire des boules d'environ 2 cm et les passer dans le sésame jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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