Bouillon de Pomme de Terre et Fromage

Braun
Aimes-tu la Crème de Pomme de Terre et Fromage ? Cette version deviendra ta préférée. Profite de cette recette traditionnelle facile faite avec du Fromage Chiapas, qui apporte une touche acide et le goût piquant du piment chilaca. Cette recette est parfaite pour être servie en entrée, en plus d'être très consistante. Pour décorer cette Crème de Pomme de Terre avec Fromage, nous te recommandons d'utiliser du piment de l'arbre frit. Nous te conseillons également d'utiliser la cloche de ton Bran® MultiQuick 725 pour moudre les ingrédients, afin que son bouillon soit traité pour obtenir la texture que tu souhaites atteindre. Cette recette t'a plu ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 filets de poulet, sans peau
  • suffisant de poivre
  • suffisant d'eau
  • 2 céleris, la tige sans feuilles
  • 1/2 oignons blancs
  • 2 pommes de terre, en morceaux
  • 100 grammes de fromage, Chiapas
  • 2 citrouilles, en dés
  • 3 piments chilaca, grillés et cuits à la vapeur en lanières
  • 2 tomates, en dés
  • suffisant de fromage fondu, en dés, pour décorer
  • suffisant de crème, de rancho, pour décorer
  • suffisant de piment de l'arbre, grillé ou frit, pour décorer
Préparation
20 mins
40 mins
Basse
  • Dans une casserole à feu moyen, chauffe l'huile et fais frémir les poitrines de poulet préalablement assaisonnées de sel et de poivre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Remplis d'eau et ajoute le céleri, l'oignon, l'ail et les pommes de terre. Laisse bouillir, couvre et cuisine jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres et que le poulet soit cuit.
  • Retire le poulet, l'oignon, le céleri et incorpore le fromage Chiapas. Avec l'aide de l'ustensile de cloche de ton Bran® MultiQuick 725, traite le bouillon jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Incorpore au bouillon les courgettes, les chilacas et la tomate, cuisine encore quelques minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Sers le bouillon dans des assiettes creuses, accompagne de poulet coupé en tranches et décore avec du fromage asadero, de la crème de rancho et du piment de l'arbre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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