Comment faire de la Soupe au Chou

Quoi de mieux que de déguster une soupe chaude en milieu d'après-midi ! Vous ne pourrez pas résister à préparer cette délicieuse Soupe au Chou, idéale pour manger léger et ne pas rompre le régime. Et, bien que vous ne le croyiez pas, c'est très simple, et nous vous donnons les étapes pour faire de la Soupe au Chou avec du bacon, qui vous servira à compléter un menu keto. Le meilleur dans tout ça, c'est que cette délicieuse soupe peut servir de collation ou pour avoir un repas plus complet et substantiel. Et si vous craignez qu'elle soit riche en calories, la bonne nouvelle est que cette Soupe au Chou contient seulement 57,5 calories par portion.
Ingrédients
4
Portions
  • 3 tranches de lardon, Finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 2 tasses de chou blanc, coupé en lanières
  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • 2 coriandre fraîche
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre blanc
  • suffisant de citron, pour servir
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Dans une casserole, faites cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez l'ail, le chou et faites cuire pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le chou soit brillant.
  • Remplissez avec le bouillon de poulet, laissez porter à ébullition, couvrez et faites cuire pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez la coriandre et faites cuire encore 1 minute.
  • Servez chaud accompagné de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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