Clam Chowder léger

Name: Clam Chowder léger
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 450 grammes de palourde en conserve; 140 grammes de lardon, canadien coupé en dés; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 oignon; 3 pommes de terre , moyennes épluchées et coupées en dés; 250 grammes de crème half & half; 1 cuillère à soupe de thym; 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne; 1 cuillère à soupe de persil

Une délicieuse recette de Clam Chowder mais en version légère pour que vous puissiez en profiter sans culpabilité ni remords par une journée froide.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

450 grammes de palourde en conserve
140 grammes de lardon, canadien coupé en dés
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 oignon
3 pommes de terre , moyennes épluchées et coupées en dés
250 grammes de crème half & half
1 cuillère à soupe de thym
1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe de persil

Préparation

0 mins

Moyenne

Égoutter les palourdes de la boîte et conserver le jus.
Dans une poêle chaude, cuire le bacon pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le beurre et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Verser le jus de palourdes et ajouter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 10 à 12 minutes.
Incorporer les palourdes, la crème liquide, le thym, le poivre et le persil. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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