Nous te montrons comment faire du Caldo Tlalpeño. Ce délicieux bouillon traditionnel du Mexique a tout ce qu'il faut pour un repas complet : poulet, pois chiches, carottes et une touche de piment chipotle. Comme il contient tous les groupes alimentaires, il devient idéal pour n'importe quel repas. Tu peux adapter la recette en la rendant végétarienne en retirant le poulet de la préparation, ainsi tu obtiendras un délicieux Caldo Tlalpeño à base de pois chiches et de légumes. L'origine du Caldo Tlalpeño est encore en discussion, car il y a des théories qui disent qu'il a été créé à Veracruz et d'autres qui affirment qu'il est originaire de Jalisco. Quoi qu'il en soit, cette recette est si facile que tu vas l'adorer.