Une recette de l'État de Veracruz. Essayez cette délicieuse recette de soupe de fruits de mer qui est vraiment exquise, elle contient des crevettes, du poisson et des palourdes.
2 pommes de terre, pelées et coupées en petits dés
1 tête de poisson
1 gousse d'ail
1 tomate
1/4 oignons
1/2 tasses de pois chiche
1/2 tasses d'haricot vert
à votre goût de poivre
1 branch de persil
piments piquín
à votre goût de citron
à votre goût de sel
Préparation
1h
0 mins
Basse
Faire cuire les crevettes, les palourdes, les petits pois, les haricots verts, l'ail, l'oignon et du sel dans une casserole à feu moyen.
Faire cuire le poisson séparément et jeter son bouillon, émietter la tête, retirer les arêtes et incorporer à la soupe.
Ajouter les pommes de terre, la tomate entière, la branche de persil et assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser bouillir 15 minutes et servir avec du citron et du piment piquin.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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