La soupe de tortilla est l'une des recettes avec lesquelles nous pouvons jouer en ajoutant différents ingrédients, comme dans ce cas le chicharrón de porc. Cela donne à notre famille une variété de plats faciles, économiques et délicieux.
Chauffez l'huile et faites revenir l'oignon en gros morceaux, les tomates et un peu de tortilla jusqu'à ce qu'ils dorent légèrement ; ajoutez les piments larges et laissez cuire encore 3 minutes. Mixez le tout avec le bouillon et le consommé en poudre.
Une fois mixé, remettez-le sur le feu et laissez-le bouillir.
Coupez les tortillas avec des ciseaux en lanières de la même taille, faites-les frire dans de l'huile très chaude.
Servez chaud dans des assiettes creuses avec les tortillas, le fromage, la crème, les piments, l'avocat et le chicharrón.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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