Jus de viande

Valery Terán
Pour que vous puissiez commencer vos repas avec une délicieuse soupe très facile à réaliser, faites cette recette de jus de viande et accompagnez-la d'un bon vin pour rehausser sa saveur.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de nuque de boeuf, haché
  • 1 tasse de boulette de viande, coupé en petits cubes
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 oignons, petite, tranchée
  • 1/2 feuilles de laurier
  • 1 branch de thym
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre noir
  • 2/3 tasses de tomate, coupé en quartiers
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Basse
  • Dans un bocal en verre avec un couvercle, d'une capacité d'un litre. Ajoutez la viande et tous les ingrédients. Fermez bien.
  • Placez le bocal au bain-marie pendant 1 heure et demie jusqu'à ce que la viande libère tout son jus.
  • Filtrez et servez immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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