Bouillon de Haricot avec Vermicelles

Name: Bouillon de Haricot avec Vermicelles
Prep time: 0 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de pâte de vermicelle; 1 litre de bouillon de haricots; 1/4 oignons; 1 piment pasilla; 2 cuillères à soupe d'huile; 500 millilitres de bouillon de poulet; 1 branche de coriandre fraîche; 1/4 tasses de fromage panela; 1 avocat; sel, au goût

Helena Gómez

Cette recette de bouillon de haricot avec vermicelles est très mexicaine, accompagnez ce délicieux bouillon avec du fromage panela râpé et des dés d'avocat.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

200 grammes de pâte de vermicelle
1 litre de bouillon de haricots
1/4 oignons
1 piment pasilla
2 cuillères à soupe d'huile
500 millilitres de bouillon de poulet
1 branche de coriandre fraîche
1/4 tasses de fromage panela
1 avocat
sel, au goût

Préparation

0 mins

45 mins

Basse

Mixer le bouillon de haricots avec l'oignon et le piment pasilla (dépouillé et trempé).
Chauffer de l'huile dans une casserole et faire frémir les vermicelles secs jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Verser le bouillon de haricots et le bouillon de poulet. Ajouter la coriandre et assaisonner avec un peu de sel.
Servir chaud et accompagner de fromage panela râpé, d'avocat coupé en dés et de rondelles de piment pasilla.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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