Bouillon de quintonil

Peu importe s'il fait froid, qu'il pleut ou que vous voulez simplement profiter d'une recette très mexicaine, car ce bouillon de quintonil deviendra votre favori. Le meilleur, c'est que cette soupe se prépare avec des quintoniles, des champignons, du fromage et du piment chipotle. Êtes-vous prêt à essayer ce bouillon de quintonil ?Saviez-vous que ? Le quintonil est un quelite riche en vitamines, minéraux et fibres, entre autres nutriments. Cette herbe comestible est utilisée pour préparer des bouillons, des tamales et de nombreux plats.Cliquez ici pour voir plus de recettes de cuisine mexicaine !
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile
  • 1 tasse d'oignon , en fines lanières
  • 3 cuillères à soupe d'ail , finement haché
  • 2 tasses de champignon, tranché
  • à votre goût de sel
  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • 2 tasses de quintonil , propre
  • 1 cuillère à soupe de piment chipotle mariné
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de fromage panela , en cubes, pour accompagner
  • à votre goût de tortillas de maíz, pour accompagner
Préparation
30 mins
25 mins
Basse
  • Chauffez un filet d'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à changer de couleur. Ajoutez les champignons et le sel et faites cuire pendant 5 minutes.
  • Incorporez le bouillon de poulet, les quelites et le piment chipotle. Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits. Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.
  • Servez le bouillon de quelites avec des cubes de fromage et accompagnez de tortillas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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