Une très bonne recette pour préparer du bouillon de nopales que vous voudrez répéter. C'est une délicieuse soupe d'entrée avec un goût intense de nopales.
Faites cuire les nopales dans l'eau avec 1/4 d'oignon, jusqu'à ce que les nopales changent de couleur.
Dans une casserole, faites frémir l'autre oignon dans de l'huile.
Faites tremper quelques minutes les piments mirasol dans le bouillon des tomates, une fois qu'ils sont tendres, broyez-les avec les tomates, filtrez-les et versez-les dans la casserole avec l'huile.
Ajoutez les nopales dans la casserole et les branches de coriandre (désinfectées), ajoutez du sel et laissez bouillir, vous pouvez incorporer la quantité d'eau que vous souhaitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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