Vinaigrette de Fruits Rouges avec Moutarde

Strongbow
Cette délicieuse recette de vinaigrette de fruits rouges avec moutarde est idéale pour toutes vos salades ou légumes en cette période de Noël, car elle est préparée avec une combinaison de fraises, framboises et Strongbow® Red Berries, qui lui donnera une touche spéciale.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de fraise, en quartiers
  • 1 tasse de framboise
  • 1 tasse de zarzamora
  • 1/4 tasses de sucre
  • 1/2 tasses de Strongbow® Baies Rouges
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1/2 tasses d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel rose
  • suffisant de salade citronnée, pour accompagner
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Cuis les fraises, les framboises, les mûres et le sucre dans une casserole pendant 5 minutes, pour que les fruits rendent leur propre jus et se caramélisent avec le sucre.
  • Ajoute le Strongbow® Red Berries dans la casserole avec les fruits rouges et laisse réduire pendant 5 minutes à feu moyen. Retire du feu et mets dans un bol pour laisser refroidir un peu.
  • Mélange et écrase les fruits rouges à l'aide d'un mixeur plongeant, ensuite ajoute la moutarde et petit à petit l'huile en filet, sans cesser de mélanger avec le mixeur plongeant. Assaisonne avec du sel rose et mets dans un récipient pour vinaigrette.
  • Sers la vinaigrette de fruits rouges sur une salade d'agrumes et régale-toi.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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