Sauce Piquante Mexicaine

Préparez cette délicieuse sauce mexicaine, accompagnez vos plats avec le goût piquant qui s'accorde avec tout. N'oubliez pas de partager cette incroyable recette avec tous à la maison.
Ingrédients
6
Portions
  • 10 piments serranos, ou habaneros
  • 1/2 oignons, en quartiers
  • 2 ail, entiers, pelés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse d'eau
  • à votre goût de sel
  • 20 grammes de coriandre fraîche, haché finement
  • 1 oignon, hachée finement
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, ajouter les piments, l'oignon et l'ail. Faire frémir jusqu'à ce que la peau des piments commence à devenir légèrement marron.
  • Verser le mélange précédent dans le mixeur, ajouter de demi à une tasse d'eau et mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  • Réserver la sauce dans un récipient, ajouter l'oignon et la coriandre hachés. Ajouter du sel au goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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