Sauce à l'Huile de Piment Perón

Name: Sauce à l'Huile de Piment Perón
Prep time: 8 mins
Cook time: 7 mins
Total time: 15 mins
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 7 piment manzano, ou perón; 3 cuillères à soupe d'huile; 1/2 oignons; 1 gousse d'ail , grand; 1 pincée de sel; 1/2 tasses d'eau

Celia Esmeralda Méndez Sandoval

Une sauce pour accompagner des tacos, des enchiladas suisses et mettre sur tout ce que nous voulons épicer et rehausser le goût. C'est à se lécher les doigts.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

7 piment manzano, ou perón
3 cuillères à soupe d'huile
1/2 oignons
1 gousse d'ail , grand
1 pincée de sel
1/2 tasses d'eau

Préparation

8 mins

7 mins

Basse

Coupez les piments (si vous le souhaitez, vous pouvez enlever les graines), coupez l'oignon en quartiers.
Faites dorer dans l'huile les piments, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.
Mettez tout dans le mixeur avec l'huile de la casserole, ajoutez un peu d'eau, assaisonnez et mixez.
À déguster !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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