Guacamole au Mortier
Jorge A. Orta
Délicieux guacamole pour l'apéritif ou pour accompagner vos tacos préférés, et quelle meilleure façon de le préparer qu'avec un mortier traditionnel pour lui donner une saveur unique que vous adorerez.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 gousse d'ail
  • 5 piments verts
  • 1 oignon rouge , petite
  • 1 tomate saladet
  • 4 poivres noirs entiers
  • 1 pincée de sel de mer
  • 4 avocats
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Écrasez une gousse d'ail et les 4 piments verts.
  • Ajoutez les 4 poivres et le sel marin et écrasez.
  • Ajoutez deux petits morceaux d'oignon rouge et écrasez.
  • Ajoutez la tomate coupée en 4 et écrasez-la au mortier.
  • Ajoutez les 4 avocats et écrasez. Ajoutez un filet de vinaigre blanc. Cela aidera à empêcher l'avocat de s'oxyder et de devenir noir. Remuez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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