Voulez-vous apprendre à faire de la salsa verde ? Sur kiwilimón, nous vous apprenons à la préparer en un rien de temps, étape par étape ! Le meilleur, c'est que cette salsa verde est parfaite pour les chilaquiles, les enchiladas et les ragoûts.
Nettoyez parfaitement les tomates vertes, enlevez la peau et rincez à l'eau froide. Ensuite, coupez-les en deux et mettez de côté.
Versez un peu d'huile végétale dans une casserole, ajoutez l'oignon, l'ail, les tomates que vous avez coupées et faites revenir pendant 3 minutes. Ensuite, versez le bouillon de poulet, la coriandre et faites bouillir pendant 5 minutes.
Mixez pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la salsa verde soit lisse.
Chauffez une casserole à feu moyen, versez un peu d'huile végétale, versez la sauce que vous avez mixée et ajoutez une branche d'épazote. Faites frémir pendant 3 minutes et n'oubliez pas d'assaisonner la salsa verte avec du sel. Retirez et elle est prête à servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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