Sauce Pomodoro Maison

Yamilette González
Tu ne peux pas manquer toutes tes pâtes avec cette délicieuse recette traditionnelle de sauce pomodoro, elle est simple, savoureuse et pleine de goût. La sauce pomodoro est faite avec différents types de tomates, du basilic et du fromage parmesan. C'est à se lécher les doigts !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 1/2 tasses de tomate cerise, tomate picadilly, en deux
  • 1 tasse de tomate, poire, ou tomate datterino, en deux
  • 1 tasse de tomate rond, petit, ou tomate cerise, en deux
  • 1 tasse de tomate saladet, ou tomate San Marzano en conserve, en deux
  • 1 1/2 tasses d'oignon, en morceaux moyens
  • 1 branche de céleri, en morceaux
  • 1/2 tasses de feuille de basilic frais
  • à votre goût de sel
  • 1/2 tasses d'huile d'olive extra vierge
  • 1/4 tasses de basilic
  • 1/2 kilos - 1|kilos de spaghetti
  • à votre goût de fromage parmesan, frais
  • à votre goût de feuille de basilic frais
Préparation
1h 5 mins
1h
Basse
  • Dans une casserole, mets les tomates, l'oignon, le céleri, le basilic et fais cuire pendant 40 minutes à feu moyen. Réserve et laisse refroidir.
  • Dans un robot, mixe la sauce pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Remets la sauce dans une casserole et ajoute du sel, du basilic et de l'huile d'olive. Fais cuire pendant 15 minutes à feu moyen.
  • Sers sur des spaghetti et décore avec du parmesan et du basilic frais.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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