Sauce de Tomate au Vodka pour Pâtes

Name: Sauce de Tomate au Vodka pour Pâtes
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à café de flocon de piment guajillo; 2 tasses de purée de tomates; 1 tasse de vodka; 1 tasse de crème; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 bouquet de basilic, frais; 2 cuillères à soupe de fromage parmesan

Deborah Dana

Une délicieuse sauce pour pâtes à base de purée de tomate, de vodka et de crème.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

2 cuillères à soupe de beurre non salé
3 gousses d'ail
1 cuillère à café de flocon de piment guajillo
2 tasses de purée de tomates
1 tasse de vodka
1 tasse de crème
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 bouquet de basilic, frais
2 cuillères à soupe de fromage parmesan

Préparation

30 mins

0 mins

Basse

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et faire dorer l'ail.
Ajouter le poivre italien et cuire pendant 1 minute.
Ajouter le vodka et la purée de tomate et cuire pendant 10 minutes en remuant constamment.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter la crème et le fromage parmesan et cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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