Sauce d'Oignon Rouge pour Tacos

Lorenza Ávila
La sauce d'oignon rouge accompagne traditionnellement les tacos de cochinita pibil et peut être utilisée pour accompagner de nombreux autres plats.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 tasses de vinaigre blanc
  • 1 oignon rouge, coupée en julienne
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1/2 jalapeños -> 1|jalapeños, optionnel
  • 1 pincée de sel
Préparation
35 mins
0 mins
Basse
  • Dans une casserole à feu moyen, chauffez l'huile végétale et faites dorer l'oignon rouge pendant 2-3 minutes.
  • Ajoutez le vinaigre et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le vinaigre prenne une couleur violette. Environ 10-15 minutes.
  • Dans le cas où vous voudriez du piquant, ajoutez le jalapeño et faites cuire pendant 1 minute de plus.
  • Laissez refroidir et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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