Sauce aux Œufs avec Fromage de Chèvre

Cette délicieuse sauce piquante est parfaite pour accompagner des plats à base de poulet, de poisson et de viande. Elle est si savoureuse que tu peux pratiquement l'associer à tout. Choisis le plat que tu préfères et ajoute-lui la saveur du fromage de chèvre, de l'œuf et de la tomate que cette sauce offre.
Ingrédients
3
Portions
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 30 grammes de fromage de chèvre
  • 2 piments verts
  • 2 tomates
  • 1 branche de épazote
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Dans une poêle ou sur une plaque, fais griller les piments et les tomates. Mixe-les et mets de côté. Coupe le fromage en petits cubes.
  • Dans un bol, bats les œufs avec un peu de sel.
  • Dans une poêle, mets l'huile et ajoute les œufs battus. Une fois bien frits, ajoute la sauce, puis les cubes de fromage et la branche d'épazote. Laisse bouillir et sers.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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