La sauce arrabiata est une version de la classique sauce marinara avec une touche de piquant. Cette sauce peut être utilisée pour les pâtes, les poissons, les fruits de mer, le poulet et les viandes.
1/2 cuillères à soupe de piment fort , ou piment rouge
1 oignon , finement hachée
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de purée de tomates
2 cuillères à soupe de basilic
1/2 cuillères à soupe de sel
Préparation
35 mins
0 mins
Basse
Dans une casserole moyenne, chauffez l'huile à feu moyen et faites dorer les oignons, le piment et l'ail pendant 5 minutes. Remuez le mélange avec une cuillère pour éviter qu'il ne brûle.
Ajoutez les tomates et leur jus, la purée de tomates, le basilic et les épices. Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce bout.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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