Dans une poêle, chauffer l'huile et faire frémir les piments pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient grillés. Retirer de l'huile et égoutter sur un essuie-tout. Une fois refroidis, les émietter avec les mains.
Dans la poêle avec l'huile, faire frémir les tomates et les ails pendant 5 minutes et retirer. Ajouter l'oignon et faire frémir également.
Mixer tous les ingrédients sauf la bière et l'orange, si nécessaire ajouter un peu d'eau.
Verser le mélange dans la poêle chaude et cuire pendant 5 minutes.
Verser le mélange dans un plat à sauce et ajouter le jus d'une demi-orange et la bière.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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