Glaçage pour Boeuf
Único Fresco
Profitez de cette recette pour glacer la viande de boeuf, car sa saveur vous séduira, puisqu'elle se prépare à base de jus de viande, de vin rouge et de Jumex® Único Fresco® raisin canneberge, ce qui lui donnera une touche idéale pour tout type de célébrations. Profitez de cette recette de glaçage pour boeuf !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de Jumex® Unique Fresh® raisin au canneberge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de jus de viande
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1/2 tasses de vin rouge
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 600 grammes de filet de bœuf, entier
  • suffisant d'huile d'olive , pour le filet de boeuf
  • suffisant de salade , pour accompagner
Préparation
18 mins
15 mins
Basse
  • Versez un peu d'huile d'olive, le jus de viande, le vinaigre balsamique, le sucre de canne, le vin rouge, l'ail en poudre et Jumex® Único Fresco® raisin canneberge dans une poêle chaude. Intégrez tous les ingrédients à l'aide d'un fouet et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les liquides commencent à bouillir.
  • Placez la viande dans un plat et arrosez d'un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre, puis versez le glaçage, couvrez ensuite de papier aluminium et faites cuire au four à 190 °C pendant 40 minutes.
  • Tranchez le filet de boeuf, arrosez avec la sauce du glaçage et accompagnez avec de la purée de pommes de terre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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