Confiture d'Orange avec Chipotle

Préparez cette délicieuse et piquante confiture d'orange faite maison avec une touche de piment chipotle qui donne un twist à la recette traditionnelle. Elle est idéale à offrir dans un pot ou pour accompagner n'importe quel apéritif. Délicieuse !
Ingrédients
8
Portions
  • 3 oranges, coupées en quartiers
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 tasse de sucre raffiné
  • 1/4 tasses de jus d'orange
  • 1/4 tasses de écorce d'orange, coupée en lanières
  • 1 cuillère à café de cardamome
  • 1/8 tasses de piment chilaca, sec, propre et haché finement
Préparation
50 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez une casserole à feu moyen et ajoutez l'orange, la cannelle, le sucre et le jus d'orange, faites cuire jusqu'à ce que le liquide réduise. Ajoutez le zeste d'orange, la cardamome et le piment chipotle, faites cuire encore 3 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.
  • Placez dans un récipient en verre avec un couvercle à offrir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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