Poke Bowl de Saumon

Victorinox ®
Cette recette de saumon aux légumes est parfaite pour emmener au travail, car elle n'a pas besoin d'être réchauffée, en plus d'être délicieuse et saine. Ce poke bowl est très facile à préparer et son simple pas à pas te guidera pour essayer cette salade très à la mode. Pour que tes découpes de saumon soient parfaites, utilise ton couteau chef Victorinox® et tu n'auras pas à fournir beaucoup d'efforts pour les réaliser.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.8
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Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de saumon, tranche, avec peau
  • 1/4 tasses de sauce soja
  • 1/4 tasses de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de sauce sriracha
  • 1/2 tasses de concombre
  • 1/2 tasses de chou rouge
  • 1/2 tasses de radis
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette
  • 1/2 tasses de carotte
  • 3 tasses de riz à sushi, cuit
  • 1/2 tasses d'avocat, en tranches
  • suffisant de sésame noir, pour décorer
  • suffisant de sésame, pour décorer
  • suffisant de ciboulette, pour décorer
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
  • Sur une planche, à l'aide d'un couteau chef Victorinox®, retire la peau du saumon et coupe en tranches épaisses. Réserve.
  • Dans un bol, ajoute la sauce soja, le jus d'orange, l'huile de sésame, le vinaigre de riz et la sauce sriracha jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorpore le saumon et marine pendant 15 minutes.
  • Sur une planche, à l'aide d'un couteau chef Victorinox®, coupe le concombre en rondelles, le chou rouge, le radis en fines tranches, et la ciboulette finement hachée.
  • Avec l'éplucheur Victorinox®, épluche la carotte en lanières. Enroule et réserve.
  • Sers dans un bol un lit de riz, suivi du saumon et des légumes préalablement coupés.
  • Décore avec l'avocat, le sésame noir et blanc, et la ciboulette. Profite.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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