Salade de thon délicieuse et colorée qui peut être servie en portions individuelles ou dans un grand moule. Une fois prise, elle peut être coupée en tranches où ressortira la couleur de tous ses délicieux ingrédients.
Mélangez du thon émietté, des olives vertes et noires dénoyautées, du céleri, du poivron rouge, du fromage panela et des noix, le tout coupé très finement.
Combine en parts égales de la crème fraîche et de la mayonnaise ; assaisonnez avec du sel et du poivre ; ajoutez à ce mélange une cuillère de gélatine incolore, préalablement hydratée et dissoute.
Mélangez les ingrédients des deux étapes précédentes, versez dans des moules beurrés et réfrigérez.
Préparez une vinaigrette avec de l'avocat écrasé, mélangé avec de l'huile d'olive, quelques gouttes de citron et du vinaigre de vin.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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