Salade de pâtes fraîche, pesto, fromage parmesan et huile d'olive. Un goût vraiment délicieux qui est idéal pour accompagner n'importe quel plat principal.
100 grammes de fromage mozzarella, coupé en petits dés
250 grammes de champignon, coupé en rondelles
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de pesto
suffisant d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de fromage parmesan, râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
Préparez les ingrédients et mettez-les dans un bol.
Faites cuire des pâtes coudées ou des penne al dente et faites-les revenir dans très peu d'huile d'olive avec le fromage parmesan pour qu'il adhère aux pâtes, en remuant constamment pour qu'elles restent croustillantes, juste jusqu'à ce qu'elles dorent un peu. Réservez.
Mélangez la mayonnaise avec la sauce pesto et rectifiez le sel et le poivre.
Juste avant de servir, mélangez tous les ingrédients pour que les pâtes ne perdent pas leur croustillant et le fromage parmesan doré.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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