La gastronomie méditerranéenne regorge de saveurs incroyables. Je te garantis qu'après avoir préparé cette salade, tout le monde sera fasciné et en voudra encore.
150 grammes de pâtes en forme de nœuds, (farfalle)
100 grammes de tomate cerise
1 bouquet d'asperge
50 grammes d'olive noire, sans noyau
100 grammes de fromage feta
1 bouquet de menthe fraîche
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Fais bouillir 1 litre d'eau dans une casserole, ajoute un morceau d'oignon et une poignée de sel marin. Lorsque ça commence à bouillonner, ajoute les pâtes, fais cuire selon les instructions du paquet.
Lave et coupe les asperges en 4 parties. Fais-les cuire dans une petite casserole d'eau bouillante, laisse pendant 4 minutes, retire et passe sous l'eau froide.
Égoutte les pâtes une fois que tu as obtenu la cuisson désirée. Vaporise un peu d'huile pour éviter qu'elles ne collent. Laisse refroidir, réserve.
Sépare et désinfecte les feuilles de menthe.
Coupe les olives noires préalablement égouttées et les tomates cerises en deux.
Ajoute les pâtes dans un grand bol en verre, incorpore la menthe fraîche, les tomates, les asperges et les olives.
Verse la Vinaigrette Méditerranéenne Clemente Jacques ® sur toute la salade.
Mélange à l'aide de deux spatules pour répartir la vinaigrette, en faisant attention de ne pas casser les pâtes.
Réfrigère pendant au moins 30 minutes.
Avant de servir, ajoute le fromage feta émietté ou en dés et un peu plus de vinaigrette si tu le souhaites.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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