Salade de pâtes avec sauce au yaourt et boules de fromage
Ana Teresa Antón Olguín
Pour les amateurs de pâtes, cette recette contient un mélange d'ingrédients qui lui donne une saveur unique en se combinant avec sa sauce au yaourt et une touche de boules de fromage à la crème et aux noix. C'est également la meilleure option pour un repas complet et sain.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 454 grammes de pâtes , La Moderna® Golden Harvest ROTINI
  • 1 poitrine de poulet désossée , coupée en petits cubes
  • 200 grammes de épinard
  • 2 céleris, en cubes
  • 250 grammes de tomate , type raisin bio
  • 190 grammes de fromage à la crème , à température ambiante
  • 100 grammes de noix , finement hachée
  • 1 pincée de sel, au goût
  • 300 grammes d'yaourt sans sucre, pauvre en graisses (pour la sauce)
  • 400 millilitres d'huile d'olive , (pour la sauce)
  • 1 citron , Son jus (pour la sauce)
  • 100 grammes de persil, (pour la sauce)
  • 2 gousses d'ail , (pour la sauce)
  • 1 pincée de sel, et poivre au goût (pour la sauce)
Préparation
35 mins
0 mins
Basse
  • 1. Cuire les pâtes La Moderna® comme indiqué sur l'emballage. (Pour chaque 100 g de pâtes, utiliser 1 litre d'eau bouillante, laisser cuire de 10 à 13 minutes), une fois que les pâtes sont prêtes, égoutter.
  • 2. Prendre une petite portion du fromage à la crème et la passer dans les noix hachées pour faire une boule de fromage à la crème avec des noix. Utiliser tout le fromage pour environ 20 boules de fromage. Conserver au réfrigérateur avant utilisation.
  • 3. Faire frire les cubes de poulet dans une poêle.
  • 4. Pour préparer la sauce : mixer le yaourt nature, l'huile d'olive, le jus de citron, les gousses d'ail, le persil, le sel et le poivre noir.
  • 5. Placer les pâtes La Moderna® égouttées dans une poêle et ajouter la sauce au yaourt puis incorporer aux pâtes.
  • 6. Incorporer à la pâte La Moderna®, les cubes de poulet, le céleri, la tomate et les feuilles d'épinard.
  • 7. Au moment de servir les pâtes La Moderna®, ajouter les boules de fromage à la crème avec des noix.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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