Salade de Pâtes Arc-en-ciel

Profitez d'une délicieuse et fraîche salade multicolore, parfaite pour les journées chaudes. Vous pouvez la préparer la veille et l'emporter au bureau comme déjeuner ou pour le dîner.
Ingrédients
10
Portions
  • 100 grammes de pâtes , La Moderna®
  • 500 grammes de carotte , râpée
  • 500 grammes de maïs doux
  • 200 grammes de betterave, râpée
  • 200 grammes d'oignon , en julienne très fine
  • 250 grammes d'olive, d'anchois
  • 500 grammes de thon, égouttée
  • 500 grammes de fromage blanc, de brugos
  • 250 grammes de surimi
  • 100 grammes d'oignon, dans du vinaigre, égouttée
  • 100 grammes de cornichon, dans du vinaigre au goût d'anchois, égouttée
  • 100 grammes de poivron doux, égouttée et coupée en morceaux
  • 6 œufs , cuits
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasses de vinaigre de pomme
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
Préparation
1h
12 mins
Basse
  • Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égouttez et refroidissez sous un jet d'eau.
  • Placez dans un grand bol et ajoutez tous les ingrédients, mélangez jusqu'à ce que tout soit parfaitement intégré.
  • Assaisonnez à votre goût et réfrigérez jusqu'au moment de servir. N'oubliez pas de couvrir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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