Salade de Mer et Pâtes avec Mayonnaise Maison

Cette salade de mer et de pâtes combine les nutriments des acides gras oméga 3 que l'on trouve dans le thon, avec les nutriments des pâtes modernes, tout en incorporant les nutriments des fruits comme la pomme et des légumes comme la pomme de terre et le céleri. La mayonnaise est la touche spéciale de notre recette, c'est une mayonnaise maison qui intègre différents ingrédients qui la rendent encore plus savoureuse et nutritive que les mayonnaises commerciales. Notre salade de mer avec pâtes est un plat plein de nutriments qui nous aidera à prendre soin de notre santé tout en dégustant quelque chose de délicieux et nutritif. Les pâtes modernes apportent la touche de glucides nécessaire pour compléter le plat, enrichissant la saveur et mettant en valeur la texture spéciale de la salade. Elle peut être accompagnée de laitue et de tomate pour la décoration et de biscuits complets ou de toasts. Cette recette est faite en quantité pour 3 portions, excellente pour partager et profiter avec ceux qui...
Ingrédients
3
Portions
  • 2 boîtes de thon à l'eau
  • 2 pommes de terre , préalablement cuites et coupées en dés
  • 2 pommes, sans peau et coupées en dés
  • à votre goût de céleri, coupé en petits morceaux
  • 3/4 tasses de mayonnaise, maison
  • 100 grammes de Pâte de coude La Moderna®, #2
  • à votre goût de sel, et poivre
  • à votre goût de piment jalapeño
  • 1 œuf
  • 2 citrons , son jus
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 3/4 tasses d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 laitue à grandes feuilles
  • suffisant de tomate , perón ou avocat
  • à votre goût de biscuit salé
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Dans une casserole d'eau bouillante, placez les pâtes modernes en forme de coquille #2 avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et un morceau d'oignon et faites cuire les pâtes.
  • Pendant que nous cuisons les pâtes, il est temps de préparer notre mayonnaise. Dans le mixeur, battez l'œuf avec le sel et le sucre, ajoutez la moitié de l'huile d'olive et ensuite le jus des deux citrons, continuez à battre. Ensuite, ajoutez le reste de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance désirée et enfin, ajoutez la cuillère à café de moutarde pour donner une touche spéciale.
  • Lorsque vous avez la pâte cuite et la mayonnaise préparée, intégrez-la avec le thon égoutté, les dés de pomme de terre cuite, les dés de pomme sans peau et le céleri haché dans un récipient moyen. Ajoutez un peu de sel et de poivre pour donner la touche finale. Ajoutez le piment jalapeño haché selon votre goût.
  • Pour servir, accompagnez d'un lit de laitue et placez la salade sur le lit, ou servez-la à l'intérieur de la tomate perón ou de l'avocat et accompagnez de biscuits salés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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