I & I Salad

ERIKA EVANNA GOMEZ CERON

C'est une délicieuse salade, avec une explosion de saveurs et de couleurs, qui n'a même pas besoin d'une vinaigrette. C'est une salade légère, pour un dîner spécial comme un anniversaire avec votre partenaire, même le nom est inspiré de l'union avec le partenaire. Elle est exquise et unique ! Vous allez l'apprécier !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Liste de courses

Ingrédients

2

Portions

150 grammes de pâtes La Moderna®
200 grammes de mélange de laitues, épinards, roquette et kale, lavés et désinfectés
50 grammes de champignon, lavés, désinfectés et en tranches
50 grammes d'olive noire
50 grammes de câpres
50 grammes de pêche au sirop
1/4 poivrons rouges
80 grammes de saumon fumé, en morceaux
2 cuillères à soupe de sésame noir, ou chia ou cacahuètes grillées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'herbes fines, ou pesto
3 tranches de pain, complet
6 tasses d'eau , bouillant
à votre goût de poivre
50 grammes de fromage de chèvre

Préparation

40 mins

10 mins

Basse

Tout d'abord, nous allons préparer les pâtes, qui sont l'ingrédient principal, en suivant les étapes de l'emballage des pâtes Rotini la Moderna, nous allons faire bouillir 6 tasses ou un litre et demi d'eau, et nous allons verser 150 grammes de pâtes, nous les laissons cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Nous égouttons les pâtes à l'eau froide pour arrêter la cuisson, et nous les plaçons dans un bol, pour les mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et les deux cuillères à soupe du mélange d'herbes fines ou de pesto. Nous réservons.
Nous préparerons les croûtons avec lesquels nous accompagnerons notre salade. Nous coupons en petits cubes les tranches de pain 12 grains ou complet que nous avons choisies, et nous les plaçons sur le gril pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement dorées et grillées. Nous réservons.
Dans un petit bol, nous mélangeons le poivron rouge, avec les pêches et leur jus, en ajoutant du poivre au goût et nous mélangeons. Nous réservons.
Dans un bol, nous placerons notre mélange d'épinards avec du kale ou des salades que nous avons choisies et de la roquette, nous ajoutons les pâtes et le mélange de poivrons avec des pêches que nous avons réservés, deux cuillères à soupe supplémentaires d'huile d'olive, nous ajouterons les champignons, les câpres et les olives, ainsi que les deux cuillères à soupe du mélange de sésame blanc ou noir avec des graines de chia et des cacahuètes grillées, et nous mélangeons le tout très bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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