Salade Tex-Mex
L'épinard, cultivé comme légume pour ses grandes feuilles comestibles de couleur verte très foncée. Sa culture se fait toute l'année et peut être consommée fraîche, cuite ou frite....
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 laitue romaine
  • 1 tasse d'haricot, cuit
  • 1 tasse de tomate
  • 1 tasse de grain de maïs , cru
  • 3 tasses de épinard
  • 1 tasse de carotte
  • 1 tasse de concombre
  • 1 tasse de lardon, frit
  • 2 tasses de cresson, cru
  • 4 œufs
  • 1/4 tasses de vinaigre de vin
  • 1 cuillère à soupe de sauce anglaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de poivre
  • 1/3 tasses d'huile d'olive
Préparation
20 mins
0 mins
Moyenne
  • Placer la laitue, les haricots, la tomate, le maïs, les épinards, la carotte coupée en julienne, le concombre coupé en dés, le bacon frit en petits morceaux, les cressons et les œufs durs dans un bol différent et réserver pour la salade 10 mins.
  • Mélanger le vinaigre, la sauce anglaise, la moutarde, la gousse d'ail écrasée et hachée, le sel, le poivre et l'huile d'olive pour la vinaigrette et réserver 5 mins.
  • Placer chacun des ingrédients de la salade et la vinaigrette sur la table. Cette salade est amusante car chaque convive les mélange à son goût. 5 mins.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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