Salade Méditerranéenne de Pois Chiches avec Chimichurri

Cette délicieuse recette de salade fraîche de pois chiches, d'oignon rouge, de tomates cerises, de concombre, d'olives noires, de poivron, de fromage panela et d'Oli Orgánico est très facile à préparer et en seulement 3 étapes, vous aurez un repas complet qui vous remplira d'énergie. Les pois chiches sont une excellente option pour consommer des protéines végétales et l'huile d'olive contient de la vitamine E, des antioxydants et des oméga 6 et 3. C'est la recette faible en calories et pleine de saveur qu'il vous fallait.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 tasses d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sel de mer
  • 1 tasse de pois chiche, trempés
  • 1/4 tasses de persil
  • 1 cuillère à soupe d'ail
  • 1 cuillère à soupe de piment serrano
  • 1/4 tasses d'olive noire
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1/4 tasses de Huile d'olive Nutrioli® biologique
  • 1/2 tasses d'oignon rouge
  • 1/2 tasses de tomate cerise, de couleurs
  • 1/2 tasses de concombre, persan
  • 1/2 tasses de poivron rouge
  • 1/2 tasses de fromage panela
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • suffisant de tartines, cuites au four pour accompagner
Préparation
10 mins
45 mins
Basse
  • Dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez le sel de mer et faites cuire les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Pour le chimichurri aux olives, mélangez le persil, l'ail, le piment serrano, les olives noires, l'origan et l'Oli Orgánico jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Dans un bol, mélangez les pois chiches, l'oignon rouge, les tomates cerises, le concombre, le poivron, le fromage panela, le jus de citron, ajoutez le chimichurri, le sel et le poivre jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
  • Servez et accompagnez de toasts cuits au four. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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