Salade Libanaise

José David Marrero Rodríguez
Je partage avec vous cette recette de salade libanaise, authentique et très utilisée en Palestine, en Syrie et au Liban. C'est une salade simple à préparer, fraîche et très digeste. Plus les ingrédients sont frais, meilleur est le résultat de cette salade arabe.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 concombres, pelé
  • 1/2 laitues, optionnel
  • 4 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1/2 poivrons rouges
  • 1 oignon cambray
  • 2 jus de citron
  • 1/2 tasses de persil
  • 1/4 tasses de menthe
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Lavez, désinfectez et séchez bien la laitue, la menthe et le persil. Coupez la menthe et le persil finement. Déchirez la laitue avec les mains en morceaux moyens.
  • Pelez le concombre et coupez-le en deux, retirez les graines et coupez-le en son centre, hachez de manière à obtenir des demi-lunes. Hachez finement la tomate, l'oignon vert et les poivrons.
  • Mélangez les légumes hachés, le persil, la laitue et la menthe dans un bol. Couvrez et gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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