C'est une délicieuse salade de tomate, fromage panela, concombre et pignons, pour commencer un bon dîner, la présentation est la plus importante pour qu'elle soit spectaculaire et appétissante.
50 grammes de fromage à la crème , pour la vinaigrette
2 branches de coriandre fraîche, juste les feuilles, pour la vinaigrette
à votre goût de sel et poivre
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Lave les légumes. Coupe le concombre en très fines tranches et réserve.
Coupe l'extrémité de la tomate verte, puis coupe-la en deux, du côté le plus large. Enfin, coupe chaque côté en quatre et réserve.
Coupe le fromage panela en tranches d'environ 1 centimètre pour qu'elles soient de la même taille que la tomate. Réserve.
Pour la vinaigrette : Mixe le fromage à la crème avec la coriandre et rectifie le sel et le poivre si nécessaire.
Pour le montage : Dispose le tomate et le fromage panela au centre de l'assiette. Sers les tranches de concombre par-dessus et au centre. Place les pignons entre le fromage et sers un peu de vinaigrette sur les tomates.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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