Salade de Patate Douce et Légumes

Paulina ManGar
La patate douce est très délicieuse, cependant parfois nous ne savons pas comment l'utiliser. Je vous propose une nouvelle façon de la manger qui est originale et délicieuse. Idéale pour les jours d'automne.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/4 tasses de noix, hachée
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 5 tasses de salade mélangée, lavées et désinfectées
  • 500 grammes de patate douce, cuit
  • 1/4 tasses de fromage parmesan, râpé
  • 1 un filet d'huile d'olive
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Placez les noix sur une plaque et faites-les cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dégagent un arôme. Réservez.
  • Battez le sirop, le vinaigre et la moutarde dans un saladier.
  • Ajoutez les laitues.
  • Mélangez bien et divisez dans quatre assiettes.
  • Disposez le patate douce dessus et saupoudrez de noix et de fromage.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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