Salade de chou avec avocat

Mara Alpizar
La salade de chou est l'un de ces plats qui ne peut manquer dans votre livre de recettes, car c'est l'accompagnement parfait pour n'importe quel repas et c'est une excellente façon d'incorporer plus de légumes et de fibres dans votre alimentation. Pour la rendre encore plus nutritive, nous ajoutons une touche spéciale. Vous ne pouvez pas manquer cette salade de chou avec avocat !Saviez-vous quoi ? Selon les experts en histoire culinaire, la salade de chou n'est rien de nouveau, car dans la Rome antique, une salade très similaire était consommée, préparée avec du chou, des œufs, des épices et du vinaigre.Voir plus de recettes faciles
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 3/4 tasses d'huile d'olive
  • 1/4 tasses de vinaigre de pomme
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • à votre goût de sel et poivre
  • à votre goût d'herbes fines
  • 2 tasses de chou rouge, en lanières moyennes
  • 1 tasse de mangue, en dés moyens
  • 1 tasse de tomate cerise, en deux
  • 1 tasse de concombre, en dés moyens
  • 1 tasse d'avocat, en dés moyens
  • 1 1/2 tasses d'haricots noirs, entiers et cuits
Préparation
15 mins
Basse
  • Dans un bol, combinez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le miel, le sel, le poivre et les herbes fines jusqu'à intégration. Réservez.
  • Mélangez le chou, la mangue, les tomates, le concombre, l'avocat et les haricots dans un autre bol.
  • Servez la salade de chou et arrosez avec la vinaigrette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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