Salade d'Épinards avec Fraises et Avocat

Ilse Castrejón
Cette salade d'épinards avec des fraises et de l'avocat est spectaculaire ! Avec un goût acidulé et délicieux, qui ne vous fera pas vous sentir coupable, en plus d'avoir une touche croquante grâce aux pignons de pin grillés et une vinaigrette balsamique fraîche.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 4 tasses de épinard bébé, lavée, désinfectée et sèche
  • 1 1/2 tasses de fraise, lavées, désinfectées et sèches. Coupées en deux, une demi-tasse pour la vinaigrette
  • 2 avocats, coupés en cubes
  • 1/4 oignons rouges, hachée finement
  • 1/2 tasses de pignon, grillé
  • 1 cuillère à soupe de sucre, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe d'eau, pour la vinaigrette
  • 1 tasse d'huile d'olive, pour la vinaigrette
  • 1/2 tasses de vinaigre balsamique, pour la vinaigrette
  • 1/2 cuillères à café de sel, pour la vinaigrette
  • 2 pincées de poivre, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe de sésame noir, pour décorer
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez les ingrédients de la salade. Réservez.
  • Mixez une demi-tasse de fraises, le sucre, l'eau, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre pendant 3 minutes jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Rectifiez l'assaisonnement.
  • Servez la salade avec la vinaigrette et décorez avec des graines de sésame noir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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